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Trucos de cocina

Fondue cortada

Si se te ha “cortado” la fondue de queso, disuelve un par de cucharadas de maizena en un poco de vino blanco. Añade la mezcla obtenida y remueve enérgicamente hasta que se ligue por completo.
Si quieres darle un toque diferente a tu fondue, sustituye la nuez moscada por el curry, u otra especie que se te antoje.
 

 

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