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Adolfo

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Escrito por Alejandro Arcenegui     21 Julio , 2009    
 
Ficha Nombre Adolfo Web www.restauranteadolfo.com
Dirección Paseo Maritimo Ruiz Picasso, 12. C.P. 29016. Málaga Teléfono 952 601 914
Precio Medio Entre 20 y 50 euros
Tipo de Cocina Tradicional Capacidad 54 comensales
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Especialidades

Este elegante restaurante está situado en el paseo marítimo, y desde su apertura en 1993 ha recibido numerosos premios de gastronomía.

La prioridad de la casa tiene como base la exigencia en la calidad de la materia prima y la esmerada elaboración. Está basado en la cocina tradicional mediterránea, a la que se añaden interesantes detalles de autor. Algunos de los platos estrella de esta casa son el Solomillo a la sal, o la Brocheta de rape y langostinos sobre fondo de fideuá.

La carta se renueva cada tres meses y en la última semana de noviembre, coincidiendo con el aniversario de la apertura, se celebra la “Semana de la Cacería Mayor y Menor” en ella se presenta una variedad de platos capaces de complacer a los más exigentes.

Su bodega: En su haber cuenta con cerca de 75 referencias de vinos nacionales de las mejores denominaciones de origen.

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