El Copo se encuentra ubicado en la aldea marinera de Los Palmones, en la localidad gaditana de Los Barrios.
Este emblemático restaurante presenta una cocina marinera de mercado de gran calidad, con excelentes productos como los pescados a la plancha, al horno o a la sal, mariscos frescos y guisos marineros de corte tradicional.
Prueba de la calidad de sus productos marinos la encontramos en los viveros del restaurante, repletos de bogavantes, centollos o bueyes de mar. El restaurante cuenta además con una pequeña flota de pescadores, la cual acerca diariamente al establecimiento las capturas realizadas.
Algunas de las especialidades que podemos degustar en El Copo son las Tortillas de acelga con camarones, la Urta al horno o el Pastel de atún.
La carta de postres es bastante extensa, con más de treinta recetas artesanales elaboradas diariamente por Vanesa Moreno.
Su bodega: Ofrece una amplia carta de vinos, en su mayorÃa de corte clásico y tradicional. En su bodega encontramos todas las denominaciones de origen del territorio español, además de algunos vinos franceses. Poseen muchas de las añadas del Ribera Vega Sicilia.
