Hoy haremos un postre casero, rápido y fácil. Y cómo no, económico. Los lunes suelo tener tiempo por la tarde, si no hay ningún contratiempo, así que aprovecho para hacer alguna receta. Como no me van las complicaciones, qué mejor que un flan casero, "de los de toda la vida", para endulzarnos la tarde, pero con la astucia de hacerlo al microondas. Más fácil, imposible.   

Esta receta la he sacado de una página web increíble: www.postresfaciles.org. Todos los postres que os imagináis y los que no, están aquí. ¡Echadle un ojo!

Necesitamos:

• 4 huevos
• 1 latita de leche condensada
• 2 vasos de agua
• Piel de limón
• Caramelo líquido

Las manos a la masa:

Mezclar en un recipiente especial para microondas la leche dondensada, el agua y la corteza de limón. Y cocer en el microondas 3 minutos.

En un bol, batir los cuatro huevos, añadir la leche condensada caliente y colar. Llenar con la mezcla unas flaneras aptas para microondas con un poco de caramelo líquido en el fondo. Cocer en el microondas a mediana potencia unos 10 minutos. Dejar enfriar antes de desmoldar.

¡Y ya está! Hacedme caso y ya me contaréis...