Pizza, sí, pero no una pizza cualquiera. Aquélla hecha por nosotros mismos y con los ingredientes que prefiramos. Si no tenéis tiempo para hacer la masa, os aconsejo utilizar lo que se conoce como pan árabe (se puede encontrar en cualquier supermercado).

Para la receta necesitaréis también un frasco de salsa de tomate condimentada, un poco de queso rallado y los ingredientes que más os gusten: aquí vale todo. Desde jamón de pavo, aceitunas, anchoas, huevo duro, pimientos... Lo que se os ocurra...

Si tenéis en el frigorífico algunos restos de vegetales, mariscos... también se pueden usar. La elaboración es muy sencilla, se colocan los panes árabes sobre una bandeja o refractario para horno, vertimos la salsa de tomate, luego los ingredientes al gusto y finalmente el queso rallado.

Os sugiero al final darle un toque de aceite de oliva y, por qué no, unas hierbas como albahaca fresca. Buen provecho!!