Hola

Hoy os propongo esta receta ideal para nuestros amigos vegetarianos así como para los no vegetarianos. Se trata de champiñones Portobello con espinacas y queso roquefort o queso azul. Lo mismo puede servir como primer plato que para acompañar carne o pescado. Es bastante sencillo de realizar, no requiere de muchos ingredientes y es relativamente rápido de cocinar.

La mezcla de sabores es interesante ya que estos dos productos, el champiñon Portobello y la espinaca, tienen cada uno su personalidad muy marcada. Espero que se animen a prepararlo! Y que luego me digan qué les parece!

Saludos cocineros