Si te has propuesto este año perder peso, entre otras opciones, como dejar de fumar o ir más al gimnasio, aquí te dejo una receta única, barata y muy muy rica para ir poniendo el cuerpo a tono. Si eres, como yo, de los que te encantan las patatas fritas, pero sabes, al igual que yo, la cantidad importante de grasas que tienen al freírlas en aceite hirviendo, esta receta te encantará, porque las cocinaremos al microondas unos minutitos y estarán sabrosas, muy parecidas a las de fritas de siempre.

Primero, pela y pica las patatas en cuadraditos pequeños (para 4 personas, necesitarás unas 3 ó 4 patatas grandes). Mientras más pequeños sean, más pronto se harán en el microondas. Echa los cuadraditos de patatas en un bol, añade una pizca de sal, un poco de mayonesa (esto es opcional, pero quedan más sabrosas) y remueve bien.

Introduce el bol en el microondas a la máxima potencia durante unos 12 minutos, sacándolo cada 3 minutos para ir removiéndolo.

NOTA: El tiempo de cocción varía mucho dependiendo del grosor de las patatas, la cantidad de patatas y la potencia del microondas. En el último golpe de microondas pincha un trozo de patata con el tenedor para saber si ya están realmente cocidas.

¡Y ya las tenéis!

Ahora las podéis añadir a cualquier plato como acompañamiento, e, incluso, podéis preparar alguna salsa aparte o espolvorearle paprika. ¡Buenísimas! Es una nueva forma de comer patatas fritas, pero más "light", como yo las llamo. ¡Qué aproveche!