No es lo mismo. Haced la prueba. La cerveza no sabe igual si la bebes en botella que si la tomas escanciada en el vaso. Hay tipos de cerveza envasadas que piden ser tomadas directamente de la botella y otras que necesitan salir de ésta y respirar en un tipo de vaso determinado.

Cervezas suaves como la Coronita o la Heineken son ideales para beberlas bien frías directamente de la botella, de hecho, si probáis a beber una Coronita escanciada no os sabrá casi a nada, parece que al echarla en el vaso perdiera su chispa. Lo mismo sucede por ejemplo con la Budweiser.

Otras, como la Guiness o la Murphys piden a gritos ser escanciadas para que su espuma se expanda y se oxigene. De hecho, estas dos cervezas han de ser vertidas en dos tiempos.

La Cruzcampo, sin embargo, es una excepción, ya que tanto en botellín como servida en una copa o vaso bien fríos sabe siempre bien.

Foto: alfa-editores.com

Andalucía es una tierra con una riqueza pesquera importante. Tanto su pescado fresco como su marisco y las conservas son de una calidad excelente. Pero en esta ocasión os quiero hablar de las salazones. A veces podemos cometer el error de considerarlas productos de segunda. Pero lo que antiguamente se hacía para conservar el pescado porque no quedaba más remedio, ahora es un arte que da como resultado auténticas delicias.

►Una de mis salazones preferidas es la hueva de maruca. Por su sabor un tanto picante y su color rojizo, yo la llamo "el chorizo del mar". Tiene una textura que se pega la paladar, por lo que conviene acompañarla de piquitos o frutos secos (nunca con pan). Proviene del pescado conocido como maruca o rosada.

►La mojama de atún es otra de estas delicias. Es fruto de la desecación del atún y su mejor parte es el lomo. Su nombre viene de "mussama" en árabe.

►El bacalao seco es quizás la salazón más popular en los bares y bodeguitas de nuestra tierra. Es ideal para acompañar la cervecita del mediodía.

►La hueva de atún y la trucha ahumada son quizás las menos conocidas y consumidas popularmente, pero son muy ricas para comerlas solas o en exquisitos canapés.

Fotos: directodelcampo.com / activweb.es

Navegando por la red he econtrado la web con los utensilios de cocina más originales del mundo.

Desde un artilugio para no mancharte los dedos comiendo palomitas, hasta una bolsita para el té que hace las veces de cuchara, pasando por un cubierto que es cuchara tenedor y cuchillo en uno.

Además podrás encontrar una mesa de picnic que se clava en el suelo (idela para la playa), tazas con "morro", un original vaciador de pan para preparar bocadillos perfectos... Y todo un largo etcétera.

http://www.taringa.net/posts/imagenes/1964483/Utensilios-para-Cocina.html

En el mundo de las ensaladas existe vida más allá de la lechuga, el tomate y el atún. En las grandes superficies cada vez se ofertan más variedades de vegetales para preparar ensaldas. Aquí os dejo algunas sugerencias para comer sano, variado y sin aburrirse.

Ensalada griega

Es muy sencilla y fresca. Sólo necesitas gajos de tomate, rodajas de cebolla y pepino, aceitunas negras deshuesadas, queso feta a dados, cilantro y perejil. Para el aliño, ecite de oliva, vinagre de vino o de manzana, limón, azúcar, sal y pimienta.

Ensalada de pavo y soja

Para este plato os recomiendo la lechuga de hoja de roble, muy tierna y más suave que la común. Lleva pechuga de pavo a dados (de la que viene envasada), brotes de soja en conserva (su textura crujiente contrasta con la lechuga), cebolla cortada a juliana muy fina y trocitos de queso tierno. Para el aliño, aceite de oliva y vinagre de cereza (lo podéis encontrar en IKEA) o unas gotas de balsámico de módena y frambuesa.

Ensalada de espinacas

Esta es de mis favoritas, ya que la espinca cruda en hojas tiene un sabor más suave que la espinaca cocinada. Os aconsejo que la preparéis con piñones, nueces y unas lascas de grana padano. Para el aliño, aceite y vinagre de manzana.

Ensalada de champiñones y apio

Esta es una ensalada espectacular, por su sabor y su juego de texturas. Sólo encesitáis champiñoes frescos crudos cortados a láminas y apio a trocitos pequeños. Por encima le espolvoreáis y poco de grana padano o parmigiano reggiano y le ponéis un chorrito de aceite de oliva.

En la web de Tusrecetas.tv ha un sinfín de platos con los que se nos cae la baba y si se trata de postres, más aún.

A veces no nos atrevemos a preparalos y nos conformamos con ver la foto o el vídeo como si fuera lo máximo a lo que podemos aspirar

Pues bien, yo me he atrevido con uno de ellos y el resultado ha sido más que satisfactorio. Me ha salido perfecto, tanto en sabor como en textuta y en presentación. Se trata del "Pastel de queso Estrella".

Desde aquí os animo a preparar cualquier receta que os apetezca, por muy complicada que parezca, y a que subáis vuestras fotos.

¡Ánimo!