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Ensalada de codorniz en escabeche con vinagreta de jengibre
La Hacienda, primer restaurante andaluz en conseguir la preciada Estrella Michelín, es una acogedora y romántica casa situada en la costa de Marbella.Benito Schiff continúa el buen hacer de su...
 
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Ensalada de cuscús de naranja con bacalao
Si te gustan los sabores diferentes esta receta es una buena opción al mezclar el cuscús, con la naranja y el bacalao.
 
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Envoltini de col relleno de garbanzos y chicharrones con caldo de Jabugo
Elaboración: Blanqueamos las hojas de col y se pasan rápido por agua helada. Salteamos los chicharrones de Cádiz por la sartén y se pican.
 
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Espaguetis negros con calamar y lascas de queso
Hay quien dice que el color negro en la cocina es de mal gusto pero, ¿Se podría seguir afirmando lo mismo viendo el plato que os presentamos hoy?
 
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Esponja de chocolate, naranja confitada y teja de pimienta rosa
¿Un postre diferente? Aquí lo tienes gracias a la receta que hoy nos propone el repostero, Manu Jara.
 
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Espuma de yogur con fresas en su jugo
Lucas y Javi nos proponen en esta ocasión un postre de temporada con yogur y fresas. Con este vídeo tú también podrás elaborar este delicioso postre de forma sencilla.
 
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Flan de whisky con chocolate y stracciatella de  café
Si quieres sorprender a tus invitados en ocasiones especiales prueba con esta receta que nos trae hoy nuestro experto en repostería, Manu Jara.
 
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3.0 (1)
 
Fresas al vacío con nube de caramelo de miel y limón, y helado de hierbaluisa
Para las fresas: Limpiarlas y ponerlas en un bol. Esparcir el azúcar sobre éstas y remover para que se impregnen del mismo. A continuación, envasar al vacío y ponerlas  a sesenta...
 
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Fresas en su jugo con cremoso de vainilla y caramelo avellanas
Otra deliciosa receta a cargo de nuestro experto en repostería, que en este caso utiliza fresas como valor principal, aprovechando que estamos en temporada
 
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Fresones de Huelva con granizado de naranja, sus pieles confitadas y Pedro Ximénez
El restaurante Casa Alta lo encontramos en la localidad sevillana de Tomares, en lo que era una antigua vaqueriza del siglo XVII. De los fogones se encargan Javier Padura y...
 
 
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