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Introducimos las patatas, previamente lavadas, en una olla con agua fría y sal. Ponemos al fuego y dejamos hervir.Mientras, lavamos la cebolla, la pelamos y la cortamos en rodajas muy...
 
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Acelgas a la extremeña
La propuesta de hoy son unas acelgas a la extremeña, una manera muy tradicional de preparar estos vegetales en Extremadura. Es un plato sencillo de preparar, muy económico, de un...
 
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Acelgas rehogadas con huevo y picatostes
El primer plato que os proponemos hoy consiste en unas acelgas rehogadas con panceta ahumada y huevo. Debido a los ingredientes que hemos empleado para elaborar esta receta, nos vamos...
 
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Aguacates rellenos de langostinos, mousse de queso y salmón ahumado
Los ingredientes de estos aguacates rellenos combinan de una manera exquisita. Además, se trata de una receta muy refrescante y nutritiva.Sírvelos bien fríos como entrante y… a disfrutar!
 
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Ajoblanco de almendras con anguila ahumada y moras
Para el ajoblanco: Disponemos las almendras, el pan, el diente de ajo y el agua mineral en la Thermomix y trituramos hasta obtener una sopa bien fina. Colamos. Con una...
 
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Ajoblanco malagueño
El origen de este plato es árabe, se consume preferentemente en verano pero es riquísimo también en invierno. Previamente remojamos el pan en agua. Cuando lo tengamos bien remojado, lo...
 
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Ajoblanco malagueño con granizado de tinto y uvas
El restaurante Az-Zait se encuentra localizado frente a la basílica de Jesús del Gran Poder, en pleno casco antiguo de la ciudad de Sevilla."Az-zait" es un vocablo árabe que significa...
 
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Albóndigas con patatas fritas
Las albóndigas son un plato muy típico de nuestra gastronomía y con una gran aceptación entre todos los grupos de edad, sobre todo entre los más jóvenes. Representa además una...
 
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Albóndigas con pimientos y tomate
Estas albóndigas suponen una manera distinta de consumir la carne, y es una buena forma de introducir este alimento en la dieta de los más pequeños, a los que normalmente...
 
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Albóndigas con setas en salsa de curry
Al introducir setas en la masa de estas albóndigas vamos a obtener un plato muy jugoso y sabroso. Además, el curry le va a aportar un delicioso y exótico punto...
 
 
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