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Recetas » Videorecetas Casa Alta
Escrito por Alejandro Arcenegui 09 Noviembre , 2010
Escrito por Alejandro Arcenegui 09 Noviembre , 2010
Lucas y Javi aprovechan la temporada de setas para elaborar una deliciosa crema rica en fibras.
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Recetas » Videorecetas Casa Alta
Escrito por Alejandro Arcenegui 03 Febrero , 2011
Escrito por Alejandro Arcenegui 03 Febrero , 2011
Lucas y Javi nos preparan una crema calentita de calabaza, muy recomendable para combatir el frío en esta época del año.
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 18 Julio , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 18 Julio , 2009
Limpiamos y cortamos en dados la calabaza y la patata. De los puerros sólo emplearemos la zona blanca, la cual cortaremos en aros.
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 25 Noviembre , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 25 Noviembre , 2010
La calabaza, debido a su suave textura y sabor, es ideal para emplearla en elaboración de cremas. Otro de los ingredientes que merece ser destacado en esta receta es el...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 18 Julio , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 18 Julio , 2009
Pelamos y cortamos la cebolla y los ajos para rehogarlos en una cazuela con aceite de oliva. Una vez tengamos bien dorada nuestra cebolla, añadiremos los champiñones limpios y laminados....
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 06 Octubre , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 06 Octubre , 2010
La cigala es un crustáceo muy apreciado, pues posee una carne muy suave y delicada. Hoy la presentamos en forma de crema, consiguiendo un plato sencillo y elegante, ideal para...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 05 Diciembre , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 05 Diciembre , 2010
Esta crema de coliflor es sencillísima de preparar y está realmente rica. Además, al combinar verduras con pescado nos encontramos ante una elaboración muy completa desde el punto de vista...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 21 Julio , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 21 Julio , 2009
Cocemos las hojas de espinaca en una cazuela con agua y sal. Una vez cocidas, las escurrimos y licuamos con el agua en la cual las hervimos y una taza...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 18 Julio , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 18 Julio , 2009
Vamos a comenzar cociendo los guisantes desgranados en una cazuela de agua hirviendo con sal.En una sartén, derretimos la mantequilla y, una vez derretida, rehogamos en ella la harina.
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 15 Febrero , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 15 Febrero , 2010
Las cremas de verduras, servidas tanto en frío como en caliente, son una deliciosa idea para fomentar el consumo de estos alimentos tan necesarios para nuestro organismo.
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