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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 29 Junio , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 29 Junio , 2009
En una sartén con aceite de oliva rehogaremos la cebolla, el pimiento verde y el ajo, finamente picados, hasta que estén bien pochados. Añadimos parte del tomate frito y cocinamos...
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Recetas » Videorecetas Casa Alta
Escrito por Alejandro Arcenegui 23 Noviembre , 2010
Escrito por Alejandro Arcenegui 23 Noviembre , 2010
En esta vídeoreceta Lucas y Javi nos deleitan con un delicioso carpaccio de buey que hará las delicias de los más carnívoros.
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Recetas » Videorecetas Manuel Jara
Escrito por Alejandro Arcenegui 28 Abril , 2011
Escrito por Alejandro Arcenegui 28 Abril , 2011
No te pierdas esta vídeoreceta de carpaccio en su versión repostería realizada por nuestro experto en postres
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Recetas » Videorecetas Casa Alta
Escrito por Alejandro Arcenegui 19 Abril , 2011
Escrito por Alejandro Arcenegui 19 Abril , 2011
En esta vídeoreceta Lucas y Javi elaboran una receta muy sencilla pero con la que podrás satisfacer al comensal más exigente
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 01 Mayo , 2011
Escrito por Álvaro Retamero 01 Mayo , 2011
Este carpaccio es un entrante que resulta realmente elegante y delicioso. Además, debido al predominio de grasas insaturadas procedentes del salmón y el aceite de oliva, esta receta cumple con...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 08 Febrero , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 08 Febrero , 2010
Si bien el origen exacto del plato se ignora, es corriente la afirmación de que data de mediados del siglo XX y que procede de la invención de Giuseppe Cipriani,...
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Recetas » Videorecetas Casa Alta
Escrito por Alejandro Arcenegui 23 Febrero , 2010
Escrito por Alejandro Arcenegui 23 Febrero , 2010
El horno siempre es una gran opción para cocinar. En esta videoreceta descubrirás los secretos de un delicioso asado de cordero de la mano de nuestros expertos.
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Recetas » Videorecetas Casa Alta
Escrito por Alejandro Arcenegui 11 Marzo , 2010
Escrito por Alejandro Arcenegui 11 Marzo , 2010
En esta ocasión Lucas y Javi combinan cerdo con bogavante, una arriesgada elección con final feliz que puedes comprobar en este vídeo.
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 01 Abril , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 01 Abril , 2010
Este plato es muy sencillo y rápido de preparar. Las cigalas, cocinadas de esta manera, van a tener un sabor muy peculiar y agradable, que supondrá todo un deleite para...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Alejandro Arcenegui 29 Junio , 2009
Escrito por Alejandro Arcenegui 29 Junio , 2009
Limpiamos el rape. Acto seguido, troceamos la cola y sacamos la carrillada y la ventresca. El resto de la cabeza y espinas lo hervimos con una hoja de laurel para...
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