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Recetas » Videorecetas Casa Alta
Escrito por Alejandro Arcenegui 09 Septiembre , 2010
Escrito por Alejandro Arcenegui 09 Septiembre , 2010
En esta vídeoreceta Lucas y Javi nos enseñan a cocinar un arroz a banda, que es una arroz típico de la costa levantina a base de pescado y alioli
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 13 Septiembre , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 13 Septiembre , 2010
El caldero es un arroz de pescado de sabor intenso típico del Campo de Cartagena y del Mar Menor. Toma su nombre del recipiente en el que originalmente se cocinaba...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 04 Marzo , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 04 Marzo , 2010
No es difícil preparar platos que además de ser apetitosos resulten nutritivos, siempre que se elijan alimentos saludables como los que se incluyen en esta receta, que nos enseña una...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 08 Junio , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 08 Junio , 2010
Hoy os presentamos un arroz de categoría. Las cigalas y las setas combinan de manera deliciosa en este arroz caldoso. En definitiva, nos encontramos ante un plato elegante y muy...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 01 Abril , 2011
Escrito por Álvaro Retamero 01 Abril , 2011
La siguiente receta del día consiste en un sabroso arroz con carabineros, posiblemente el crustáceos que posee el sabor más intenso de todos. Buen provecho!
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 03 Enero , 2011
Escrito por Álvaro Retamero 03 Enero , 2011
Ahora cocinamos un sabroso arroz marinero de pulpo con almejas, un plato sencillo, nutritivo y con todo el sabor del mar. Que salga rico!
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 25 Mayo , 2011
Escrito por Álvaro Retamero 25 Mayo , 2011
A continuación os proponemos un delicioso arroz cremoso con cabracho y almejas, un nutritivo plato que contiene todo el sabor del mar.
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 12 Agosto , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 12 Agosto , 2010
La siguiente receta que os proponemos hoy consiste en un arroz cremoso con setas shiitake y mousse de foie de pato, un plato muy sabroso y elegante que conquistará hasta...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 13 Enero , 2011
Escrito por Álvaro Retamero 13 Enero , 2011
Parece ser que esta receta la popularizó el barcelonés Parellada, chef del famoso restaurante "Las siete puertas" de Barcelona. Dicen que la inventó para evitar que los clientes se mancharan...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 06 Octubre , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 06 Octubre , 2010
Para los amantes de los arroces y del marisco, cocinamos a continuación un exquisito arroz marinero, un plato sencillo y nutritivo que gustará a todos.
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