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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 01 Febrero , 2011
Escrito por Álvaro Retamero 01 Febrero , 2011
El cazón en adobo es una preparación muy típica de la gastronomía andaluza, en concreto de la provincia de Cádiz. Hoy lo acompañamos con verduras a la parrilla, consiguiendo así...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 24 Noviembre , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 24 Noviembre , 2009
Estas albóndigas de bacalao son un plato muy nutritivo y sabroso, y puede acabar siendo una solución práctica para hacer que los más pequeños de la casa consuman pescado.
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Recetas » Videorecetas Casa Alta
Escrito por Alejandro Arcenegui 06 Enero , 2010
Escrito por Alejandro Arcenegui 06 Enero , 2010
Nuestros expertos nos sorprenden esta semana con un vídeo donde nos enseñan a preparar unas albóndigas muy especiales a base de choco.
La semana que viene prometen sorprendernos de nuevo,...
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Recetas » Andalucía
Escrito por tusrecetas.tv 30 Septiembre , 2011
Escrito por tusrecetas.tv 30 Septiembre , 2011
Estas albóndigas de merluza son perfectas para que los más pequeños de la casa tomen pescado.
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 29 Junio , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 29 Junio , 2009
Limpiamos bien los filetes de mero, quitando la piel y las posibles espinas que podamos encontrar. Hecho esto, los desmenuzamos.Ahora nos disponemos a elaborar el refrito. Para ello, picamos media...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 22 Marzo , 2011
Escrito por Álvaro Retamero 22 Marzo , 2011
Presentar los pescados en forma de albóndigas resulta siempre muy atractivo para la vista y el paladar. Además, estas albóndigas suponen una divertida manera de ofrecer pescado a los más...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 27 Octubre , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 27 Octubre , 2009
Aquí vamos con una receta deliciosa que combina el sabor del pescado y los mariscos. Se trata de unas albóndigas de rape y langostinos con almejas en salsa verde, un...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 20 Enero , 2011
Escrito por Álvaro Retamero 20 Enero , 2011
El “all cremat” (ajo quemado) es un plato de pescadores típico de la cocina catalana, concretamente de Villanueva y Geltrú. En su elaboración intervienen alimentos como el pescado, la patata...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 11 Mayo , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 11 Mayo , 2010
Esta receta es sencillísima de elaborar y, además, contiene todo el sabor del mar. Esperamos que os guste!
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 08 Septiembre , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 08 Septiembre , 2009
Normalmente las almejas que compramos en el mercado suelen venir con algo de arena. Para eliminarla, lo único deberemos hacer es sumergir las almejas en un recipiente con agua y...
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