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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 05 Enero , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 05 Enero , 2010
Las albóndigas son un plato muy típico de nuestra gastronomía y con una gran aceptación entre todos los grupos de edad, sobre todo entre los más jóvenes. Representa además una...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 31 Diciembre , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 31 Diciembre , 2009
Estas albóndigas suponen una manera distinta de consumir la carne, y es una buena forma de introducir este alimento en la dieta de los más pequeños, a los que normalmente...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 01 Diciembre , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 01 Diciembre , 2009
Al introducir setas en la masa de estas albóndigas vamos a obtener un plato muy jugoso y sabroso. Además, el curry le va a aportar un delicioso y exótico punto...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 07 Julio , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 07 Julio , 2010
Las albóndigas constituyen una manera muy cómoda y divertida de consumir carne. Además, nos permiten la libertad de aliñarlas a nuestro gusto. Esta es, sin duda, una receta muy completa...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 17 Mayo , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 17 Mayo , 2010
Las albóndigas suponen una manera muy cómoda y divertida de consumir carne. Además, nos permiten la libertad de aliñarlas a nuestro gusto. Este es sin duda un plato muy completo...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 26 Julio , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 26 Julio , 2010
Las albóndigas se encuentran entre los platos más populares de la cocina española. Además, son el plato preferido de muchos niños. Las que hoy os cocinamos están exentas de gluten,...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 23 Julio , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 23 Julio , 2009
En un bol grande mezclamos la carne picada, el huevo, el perejil, el diente de ajo, la cebolla, la sal y la pimienta, todo ello bien picado. Una vez tengamos...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 27 Junio , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 27 Junio , 2009
Picamos la cebolla, el ajo y el perejil finamente. Lo mezclamos, junto con el huevo y la carne en un recipiente profundo. Salpimentamos. Mezclamos bien y, con esta masa, hacemos...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 18 Mayo , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 18 Mayo , 2010
El término “botillo” proviene del latín “botellus”, que significa “intestino”, es decir, la tripa del cerdo en la cual se embute. Desde muy antiguo existen referencias de este popular plato,...
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Recetas » Videorecetas
Escrito por Alejandro Arcenegui 29 Junio , 2009
Escrito por Alejandro Arcenegui 29 Junio , 2009
El Paraíso, ubicado en Punta Umbría, es un emblemático restaurante de la costa onubense.Entre sus especialidades encontramos las coquinas y las gambas blancas de Huelva, aunque su carta nos permite elegir...
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