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Recetas » Andalucía
Escrito por Alejandro Arcenegui 01 Julio , 2009
Escrito por Alejandro Arcenegui 01 Julio , 2009
Para el ajoblanco: Disponemos las almendras, el pan, el diente de ajo y el agua mineral en la Thermomix y trituramos hasta obtener una sopa bien fina. Colamos. Con una...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 27 Octubre , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 27 Octubre , 2009
Aquí vamos con una receta deliciosa que combina el sabor del pescado y los mariscos. Se trata de unas albóndigas de rape y langostinos con almejas en salsa verde, un...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 01 Julio , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 01 Julio , 2009
Llevamos a ebullición una cazuela con agua, sal y un chorreón de limón. Mientras tanto, vamos limpiando las alcachofas: les quitamos las hojas exteriores (hasta llegar al corazón) y les...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 11 Mayo , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 11 Mayo , 2010
Esta receta es sencillísima de elaborar y, además, contiene todo el sabor del mar. Esperamos que os guste!
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 04 Marzo , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 04 Marzo , 2010
No es difícil preparar platos que además de ser apetitosos resulten nutritivos, siempre que se elijan alimentos saludables como los que se incluyen en esta receta, que nos enseña una...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 08 Junio , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 08 Junio , 2010
Hoy os presentamos un arroz de categoría. Las cigalas y las setas combinan de manera deliciosa en este arroz caldoso. En definitiva, nos encontramos ante un plato elegante y muy...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 09 Noviembre , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 09 Noviembre , 2009
Aquí tenéis un estupendo arroz meloso con bogavante, un plato de categoría, muy sabroso y con apenas grasa.Esperamos que os salga tan rico como a nosotros!
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Recetas » Videorecetas
Escrito por Alejandro Arcenegui 05 Agosto , 2009
Escrito por Alejandro Arcenegui 05 Agosto , 2009
En una cazuela, refreímos la cebolla cortada en juliana. Cuando la tengamos bien pochada, incorporamos los boletus cortados, los cuales rehogaremos con la cebolla.
Añadimos ahora el caldo vegetal y,...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 01 Mayo , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 01 Mayo , 2010
Hoy sábado es el día perfecto para elaborar recetas algo más especiales, como este arroz meloso con cigalas y almejas. Este es un plato bien sencillo de elaborar y, sin...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 30 Junio , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 30 Junio , 2009
Dejamos desangrar en agua fría durante 20 minutos el atún y lo escurrimos. Picamos el tocino con el ajo y la pimienta hasta hacer una masa con la que rellenaremos...
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