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Recetas » Videorecetas Casa Alta
Escrito por Alejandro Arcenegui 09 Septiembre , 2010
Escrito por Alejandro Arcenegui 09 Septiembre , 2010
En esta vídeoreceta Lucas y Javi nos enseñan a cocinar un arroz a banda, que es una arroz típico de la costa levantina a base de pescado y alioli
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 18 Agosto , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 18 Agosto , 2010
El siguiente plato que os presentamos hoy contiene carne, cereales y verduras, por lo que nos vamos a encontrar ante una receta muy completa desde el punto de vista nutricional,...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 16 Junio , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 16 Junio , 2010
El arroz a la cubana, contrario a lo que pueda indicar su nombre, no es oriundo de Cuba, sino de la cocina española. Esta receta es además una de las...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 05 Mayo , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 05 Mayo , 2010
Esta es una receta muy sencilla, que requiere muy pocos ingredientes, por lo que es ideal para aquellos que se están iniciando en los fogones. Además, es un plato que...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 10 Julio , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 10 Julio , 2010
La elaboración del arroz que os presentamos a continuación es realmente rápida y sencilla. Además, al combinar el arroz con el melocotón, nos encontramos ante una receta diferente y que...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 24 Junio , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 24 Junio , 2009
En una cacerola, sartén antiadherente o paella pocharemos la cebolla con el aceite de oliva. Una vez comience a dorarse la cebolla, incorporaremos la carne de cordero troceada en dados...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 20 Octubre , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 20 Octubre , 2010
Este arroz es verdaderamente sencillo y rápido de elaborar. Además, el curry le va a aportar al plato un aroma exótico muy agradable. Buen provecho!
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 01 Octubre , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 01 Octubre , 2010
A continuación cocinamos un arroz al estilo hindú. Es una receta muy fácil y rápida de elaborar, y sus exóticos sabores y aromas conquistarán vuestros estómagos y paladares.
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 02 Marzo , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 02 Marzo , 2010
Aunque no tan popular como la Paella Valenciana, el arroz al horno es tanto o más apreciado en la cocina alicantina. Se conoce también como Cassola por prepararse en cazuela...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 25 Junio , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 25 Junio , 2009
Comenzamos elaborando el refrito. Para ello, cortaremos la cebolla finamente y la rehogaremos con aceite de oliva en una cazuela a fuego lento durante unos 5 minutos.
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