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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 06 Octubre , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 06 Octubre , 2010
Es el momento de cocinar un rico guiso marinero. Para su elaboración hemos empleado patatas, berberechos y vieiras, por lo que nos vamos a encontrar ante un plato bastante equilibrado,...
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Recetas » Videorecetas Casa Alta
Escrito por Alejandro Arcenegui 09 Febrero , 2010
Escrito por Alejandro Arcenegui 09 Febrero , 2010
No te pierdas este interesante vídeo en el que Lucas y Javi preparan un tradicional guiso marinero a base de patatas, choco, almejas y cabracho.
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 22 Mayo , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 22 Mayo , 2010
En esta ocasión hemos recurrido al recetario de la abuela para cocinar un guiso de ternera con patatas, quizás una de las preparaciones más tradicionales de nuestra gastronomía y que...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 07 Mayo , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 07 Mayo , 2010
Hoy comenzamos con una receta bien sencilla. Se trata de un guiso de ternera con setas, un plato elaborado al más puro estilo tradicional y que resulta realmente sabroso y...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 11 Febrero , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 11 Febrero , 2010
Las habas pueden prepararse de muy diversas maneras. En esta ocasión las hemos cocinado a la catalana, acompañándolas con butifarra y panceta, las cuales van a hacer de este guiso...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 17 Julio , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 17 Julio , 2009
Limpiar los chocos y trocearlos en cuadraditos. Reservar.
En una cazuela, pochar la cebolla ya picada. Una vez pochada, añadir el pimentón y refreírlo ligeramente, vigilando que éste no se...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 17 Julio , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 17 Julio , 2009
Desgranamos las habas y las reservamos.
Picamos la cebolla y el ajo y los pochamos en una sartén con aceite junto con las habas desgranadas. Salpimentamos. Cuando comience a dorar,...
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Recetas » Andalucía
Escrito por tusrecetas.tv 09 Agosto , 2011
Escrito por tusrecetas.tv 09 Agosto , 2011
Como en verano tampoco hay que olvidar los guisos, os presentamos estas habas con un toque marino
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 09 Enero , 2011
Escrito por Álvaro Retamero 09 Enero , 2011
Continuamos nuestro recetario con un plato típico de la cocina catalana. Se trata de unas habas y guisantes con ajos tiernos, un plato sencillo y sabroso que destaca por la...
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Recetas » Videorecetas Casa Alta
Escrito por Alejandro Arcenegui 07 Diciembre , 2010
Escrito por Alejandro Arcenegui 07 Diciembre , 2010
Lucas y Javi elaboran un plato muy tradicional y sencillo aprovechando la temporada del níscalo
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