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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 31 Octubre , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 31 Octubre , 2010
El bonito es un túnido. Éstos son pescados azules, que se caracterizan por contener una importante cantidad de ácidos grasos Omega 3, fundamentales para controlar los niveles de colesterol y...
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Recetas » Videorecetas
Escrito por Alejandro Arcenegui 29 Junio , 2009
Escrito por Alejandro Arcenegui 29 Junio , 2009
El Paraíso, ubicado en Punta Umbría, es un emblemático restaurante de la costa onubense.Entre sus especialidades encontramos las coquinas y las gambas blancas de Huelva, aunque su carta nos permite elegir...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 27 Junio , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 27 Junio , 2009
Envolvemos cada medallón de solomillo con una tira de bacon. Los ensartamos ahora con las brochetas, intercalando un trozo de tomate entre medallón y medallón.
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 21 Julio , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 21 Julio , 2009
Cortamos la carne y los pimientos en trozos de unos tres centímetros.A continuación, ensartamos el solomillo y las verduras en las brochetas de forma alterna.
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 07 Septiembre , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 07 Septiembre , 2009
En primer lugar vamos a pelar los langostinos, reservando las cabezas y las cáscaras. Las vieiras también las limpiaremos, eliminado las telillas, intestinos y restos de arena.
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 08 Febrero , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 08 Febrero , 2010
Estas brochetas son sencillísimas de elaborar y resultan muy sabrosas. Además, son perfectas para servir como entrante acompañadas de una buena copa de vino blanco.
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 13 Diciembre , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 13 Diciembre , 2010
Las brochetas suponen una original forma de presentar los alimentos. Además, nos permiten combinar una buena variedad de alimentos en un solo plato. Las que hoy os proponemos las hemos...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 25 Enero , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 25 Enero , 2010
Estas brochetas son muy sabrosas y fáciles de preparar. Además, al ser cocinadas a la plancha y sin usar apenas grasa, suponen un plato muy saludable y poco calórico.
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 29 Agosto , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 29 Agosto , 2010
Estas brochetas son sencillísimas de elaborar y resultan muy sabrosas. Además, este tipo de elaboraciones suponen una manera muy divertida y original de ofrecer pescado a los más pequeños de...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 14 Abril , 2011
Escrito por Álvaro Retamero 14 Abril , 2011
Estas brochetas son sencillísimas de elaborar y resultan muy sabrosas. Además, este tipo de elaboraciones suponen una manera muy divertida y original de ofrecer pescado a los más pequeños de...
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